Acuerdo de Confidencialidad y Seguridad de la Información (NDA)

1. Declaración de Principios y Secreto Comercial

AXSinnova Technologies C.A. (en adelante, “AXSinnova”) asume un compromiso corporativo e indeclinable con el resguardo de los secretos empresariales, comerciales e industriales de los establecimientos gastronómicos que operan sobre AXS AdminRestClub.

El presente Acuerdo de Confidencialidad se formula al amparo del Código de Comercio de Venezuela, la Ley de Propiedad Industrial, las directrices internacionales del Acuerdo sobre los Aspectos de los Derechos de Propiedad Intelectual relacionados con el Comercio (ADPIC / TRIPS) de la Organización Mundial del Comercio y la legislación rectora en materia de secretos comerciales.

2. Definición de Información Confidencial

A los efectos del presente acuerdo, se considera “Información Confidencial” toda información técnica, operativa, financiera, comercial y estratégica suministrada por el Cliente o generada a través del uso de la plataforma AXS AdminRestClub, incluyendo de forma enunciativa pero no limitativa:

1. Recetas y Fórmulas Culinarias: Listados de ingredientes, gramajes, fichas técnicas, procesos de preparación y secretos culinarios registrados en el catálogo de productos y subproductos.
2. Estructura de Costos y Proveedores: Precios de compra, márgenes de utilidad bruta, Kardex de movimientos de almacén e inventarios de materias primas.
3. Métricas Financieras y Facturación: Importes totales de ventas diarias y mensuales, arqueos de caja, saldos bimonetarios (USD/VES), tickets promedio y reportes analíticos de rentabilidad.
4. Directorios de Clientes y Consumo: Nombres de comensales frecuentes, hábitos de consumo, preferencias gastronómicas y números de teléfono registrados en el módulo de CRM.
5. Esquemas Organizativos y Salariales: Distribución de turnos, perfiles de empleados, claves de acceso del personal de salón y cocina.

3. Obligaciones Inquebrantables de AXSinnova

En relación con la Información Confidencial del Cliente, AXSinnova se obliga solemnemente a:

1. Mantener Estricta Confidencialidad: Tratar toda la información del Cliente con el más riguroso secreto profesional, aplicando el mismo celo y las mismas medidas de seguridad que utiliza para proteger sus propios secretos tecnológicos.
2. Prohibición de Uso Propio: No utilizar, directa o indirectamente, los datos de ventas, recetas o inventarios del Cliente para beneficio propio, ni para competir con el Cliente, ni para desarrollar productos de terceros.
3. Prohibición de Divulgación: No divulgar, transferir, ceder, licenciar ni comercializar la Información Confidencial a ningún tercero, entidad financiera, empresa de publicidad o desarrollador externo, salvo orden expresa de un tribunal de la República debidamente facultado por la ley.
4. Restricción de Acceso Interno (Menor Privilegio): Limitar el acceso a las bases de datos de producción únicamente al personal técnico indispensable para labores de mantenimiento de infraestructura, previa suscripción de acuerdos de confidencialidad laboral individuales.

4. Garantías Técnicas de Confidencialidad en Base de Datos

La confidencialidad en AXSinnova no es una mera promesa declarativa; está blindada a nivel de código y arquitectura de software:

• Aislamiento por Row-Level Security (RLS): En PostgreSQL 18, cada registro de mesa, comanda, plato, venta y cliente está encapsulado bajo la clave de inquilino cliente_id. Es técnicamente imposible que un operador de otro restaurante ejecute consultas cruzadas sobre los datos del Cliente.
• Inferencia Local Soberana: El asistente de Inteligencia Artificial que analiza tendencias gerenciales opera con el modelo phi4-mini instalado directamente en el CPU del servidor en el puerto local 11434. Ninguna consulta o dato transaccional viaja a través de Internet hacia servicios de inteligencia artificial en la nube.

5. Excepciones a la Confidencialidad

No se considerará Información Confidencial aquella que:

1. Sea o llegue a ser de dominio público de manera legítima, sin mediar incumplimiento del presente acuerdo por parte de AXSinnova.
2. Haya sido conocida por AXSinnova con anterioridad a su divulgación por el Cliente, con constancia documental previa.
3. Deba ser revelada por mandato imperativo de una ley o por providencia ejecutoria de un tribunal u organismo gubernamental competente, en cuyo caso AXSinnova notificará de inmediato al Cliente para que este pueda ejercer las acciones de resguardo pertinentes.

6. Vigencia y Supervivencia

Las obligaciones de confidencialidad asumidas en el presente instrumento entrarán en vigor a partir del momento en que el Cliente crea su cuenta en el ecosistema AXSinnova y permanecerán vigentes de forma indefinida, sobreviviendo a la terminación, cancelación o vencimiento de la suscripción a AXS AdminRestClub.

Al expirar o cancelarse el servicio, el Cliente podrá solicitar la exportación completa de sus bases de datos en formatos estándar legibles y la posterior supresión segura y definitiva de sus registros en los servidores de la plataforma.